Rocío comienza su formación en el mundo artístico gracias al Patinaje Artístico, disciplina en la que compite durante 8 años tanto a nivel regional como nacional. Es en 2007 cuando decide cambiar los patines por las sandalias de baile y recibe sus primeras clases de Bailes Latinos y de Salón.

Durante 6 años compite a nivel nacional tanto en Baile Deportivo como en Baile Retro, obteniendo numerosos títulos y alcanzando la máxima categoría a nivel nacional en Baile Deportivo.

Tras estos 9 años de formación y competición en Baile Deportivo, Rocío comienza su carrera profesional en el mundo de la Bachata junto a Igor Rotaru; alcanzando en poco tiempo lo más alto del pódium y haciéndose con títulos como los de Subcampeones del Mundo de Bachata Open 2019, o terceros clasificados en el Campeonato del Mundo de Bachata (World Bachata Masters 2019)